Arquivos de Autor: Equipe Grão Gourmet

Sobre importação de café conilon

O Brasil produz duas espécies de café: arábica e robusta (conilon). Enquanto o café arábica é majoritariamente exportado – em função dos melhores preços praticados no mercado externo – o conilon, produzido em sua maioria no estado do Espírito Santo, abastece o mercado interno. Acontece que a produção do café conilon sofreu bastante com a […]

Café com Arte #Rafael Barradas

Copo de café Rafael Barradas

Terceira Parada: Os cafés históricos – Barradas (Uruguai) Saímos do Brasil colônia e seguimos nossa viagem em busca de mais histórias que nos contam sobre a conexão entre o café e a Arte. E vamos parar em terras Uruguaias, mais precisamente na Montevidéu de 1890, quando nasce o artista Rafael Pérez Giménez (1890 – 1929). […]

Testamos as cápsulas reutilizáveis de café!

Queridos assinantes e leitores do nosso blog, muitos de vocês já conhecem as cápsulas de café e possuem uma máquina em casa para preparar seu espresso, pois elas são muito práticas. No entanto, o lado negativo das cápsulas é o sério impacto ambiental, pois não é simples coletar e reciclar as cápsulas usadas. Nesse contexto, surgiram […]

Contos Cafeinados – Luiz Marinho – 6

contos cafeinados - pedro santiago

Café no Centro Você mal começou a ler estas linhas e já foi provavelmente enganado. Mas, afinal o que fazer, sendo a mentira a base da nossa sociedade desde que Ulisses enganou os troianos com o Cavalo e Isolda, aquela que nos ensinou a amar, enrolou o próprio deus com a história sobre quem tinha estado entre suas coxas. […]