Arquivos de Autor: Felipe Santos

Qual a moagem ideal para cada método de preparo?

Os termos – moagem grossa, fina, média, super grossa – são usados sempre para orientar a granulometria ideal do café para cada método de preparo. Mas quão grosso ou fino é ideal para cada utensílio? E moagem média?! Para evitar confusões, fizemos um guia prático para facilitar sua vida com o moinho. Em geral, quanto […]

Batemos um papo com Gerson Prates Amaro, o criador da Pressca

A Pressca é a invenção que nós tomadores de café estávamos esperando e o motivo disso é simples: podemos preparar nosso cafezinho de maneira muito simples e rápida em qualquer lugar. Basta adicionar água quente, seu café (ou chá) predileto, aguardar alguns minutos e pronto, você tem a sua bebida pronta. Disponível em sete cores […]

Pressca – Dicas & Receitas e modo de preparo

Aprenda a fazer um café intenso Um café mais forte, para dar aquele gás no seu dia. Com a Pressca você prepara um café do seu jeito em qualquer lugar.   Café gelado com folhas de hortelã Uma super dica do barista e inventor da Pressca. Aprenda a preparar um delicioso e refrescante café gelado com folhas […]

Entrevista #1: confira um bate-papo com o especialista em redes sociais, Edney Souza

Edney Souza, conhecido no mundo digital como Interney, foi um desbravador da web brasileira. Um dos primeiros especialistas em internet e redes sociais a se destacar no país, ele tinha desde 1997 o Interney.net, que foi reconhecido como o blog mais popular da internet do Brasil em 2006, 2007 e 2008. O requisitado profissional também […]

Onde e porque comprar bons cafés online?

comprar café online

Deixa eu adivinhar, seu dia não começa antes de uma xícara de café. Você toma em casa, no trabalho, na rua e gosta do café bem forte, bem negro, com açúcar ou adoçante. Acertei? Mas será que você já bebeu um café de ótima qualidade? Você sabia que, embora o Brasil seja o maior produtor […]