Seu Café
Testamos as cápsulas reutilizáveis de café!
jan
Queridos assinantes e leitores do nosso blog, muitos de vocês já conhecem as cápsulas de café e possuem uma máquina em casa para preparar seu espresso, pois elas são muito práticas.
No entanto, o lado negativo das cápsulas é o sério impacto ambiental, pois não é simples coletar e reciclar as cápsulas usadas.
Nesse contexto, surgiram as cápsulas reutilizáveis de café, feitas de aço inox.
Além de resolver o problema da geração de resíduo, elas também são muito econômicas, pois reduzem o custo do café espresso de uma média de R$ 2,50 para R$ 0,40, considerando um café de alta qualidade.
Nada mal não é?!
Nosso teste
Alguns assinantes e leitores perguntaram nossa opinião sobre essas cápsulas e resolvemos realizar um teste com algumas marcas disponíveis no mercado (vídeo do teste acima).
Antes de tudo, queremos deixar claro que somos um clube de cafés especiais, não vendemos nosso café em cápsulas e nossa moagem não é a mais adequada para se utilizar nas cápsulas reutilizáveis (!).
O objetivo com esse teste foi simplesmente levar informação a quem esteja considerando adquirir uma delas.
Testamos três marcas de cápsulas reutilizáveis de inox:
- Tostio – brasileira
- Mycoffeestar – suíça
- Waycap – italiana
Cada uma possui prós e contras e nosso objetivo com o teste foi avaliá-las de forma imparcial, para que cada consumidor tome sua própria decisão sobre qual marca adquirir.
Nossa opinião
Em nosso teste concluímos que a moagem do grão faz toda a diferença!
Se o pó estiver muito fino o café fica muito intenso e a cápsula pode entupir. Se o pó estiver muito grosso o café fica aguado, com pouca crema. Portanto, se você pensa em adquirir uma cápsula reutilizável, sugerimos que você também adquira um moedor de café 😉
Embora as três cápsulas tenham extraído adequadamente o espresso quando utilizamos a moagem correta, nós elegemos a italiana Waycap como o melhor projeto, pelos seguintes motivos:
- Maior capacidade de pó – permite colocar até 6 g de café, mesma quantidade da capsula original da máquina;
- Melhor encaixe na máquina – possui uma borracha na lateral da tampa que permite um encaixe mais macio;
- Tecnologia da tampa – utiliza um corte a laser em forma de “L” ao invés de orifícios circulares;
- Acessórios – acompanha um funil e um pilão que auxiliam no preenchimento da cápsula.
No momento, não estamos comercializando nenhuma das marcas acima, até porque não havíamos testado nenhuma. Em breve pretendemos disponibilizá-las em nosso site.
Capsulas reutilizáveis de café produzidas em aço inoxidável.Um abraço cafeinado,
Renata
Conheça nosso clube de assinaturas!
Olá, Também gostaria de adquirir. Poderiam me informar quando receberem?
Oi Alexandre, tudo bem? Acredito que na próxima semana estarão disponíveis. Aviso por e-mail, ok? Um abraço, Renata
Estava pensando em comprar para utilizar em café moído na hora que se compra em mercados de bairro. Mas essa de comprar o próprio moedor é interessante, apesar de carinho. Depois verei mais post de vocês e procurar alguma matéria a respeito. De momento, fico muito agradecido pela postagem, parabéns!
Obrigada Ronnam 😉 É sempre melhor moer na hora!
pelo que entendi, para a cápsula reutilizável funcionar bem sem danificar a cafeteira é ter o moedor de café? obrigada. Teresa
Oi Teresa, tudo bem? Sim, ter um moedor vai ajudar a ter um café espresso do seu gosto, pois a variação da moagem faz muita diferença no resultado final. Um abraço, Renata
Olá! Vocês já testaram a cápsula reutilizável que a Ecoreciclos comercializa? Gostaria de saber se tem alguma opinião sobre os produtos deles. Grato!
Oi Marcos, tudo bem?
Nós testamos essa cápsula sim, é a MyCoffeestar, você viu nosso vídeo?
Um abraço,
Renata
Me avisem quando receber as capsulas em inox
Olá Karina, tudo bem? Já temos aqui: https://www.graogourmet.com/categoria-produto/equipamentos-e-metodos-cafe/capsulas-reutilizaveis-inox/
Vocês deixaram de vender as cápsulas WayCap?
Olá, estão vendendo a capsula Waycap para Dolce Gusto?
Oi Antonio, tudo bem? Não temos ainda 🙁
Bom dia! Eu tenho uma cápsula da Mycoffeestar mas raramente acerto a moagem do grão. No início usei café comercial e entupiu, depois passei a comprar o grão e pedir para moerem na loja, mas daí ficou grosso demais. Alguma dica mais específica? Por exemplo, se há um grau de moagem específico que posso pedir na loja?
Já tive moedor e não gostei muito… Obrigada!
Oi Ana, tudo bem?
Você tem que testar a moagem que fica melhor na sua cápsula e na sua máquina. A moagem mais fina ficou melhor no nosso teste, mas não é super fina. Temos um moedor Baratza Encore e a regulagem dele no 6 ficou melhor…
Ola, alguma destas cápsulas serve em maquina Ily? Obrigada
Olá Maria, tudo bem? Não conheço nenhuma que seja compatível com a Illy 🙁
Oi tenho uma c as p aula da tostio. Ainda não consegui nenhum café adequado pra ela. Fica a sempre aguafi e sem gosto. Percebi que tem que ser moagem média. Vcs tem alguma sugestão café?
Uma coisa que ainda não consegui entender é em relação ao encaixe da “agulha” nessas cápsulas, por exemplo, na maquina da Dolce Gusto tem uma agulha que perfura a cápsula e é por onde sai a água, no caso dessas cápsulas reutilizáveis devo posicioná-la exatamente no rumo da agulha? até porque não dá pra ver, teria que ir testando.
Grato.
nespresso só tem agulha atrás e ela entra em um “vão” na cápsula, para não entorta-la.
Obrigado pelo vídeo, muito esclarecedor! Vocês já receberam as cápsulas Waycap para comercialização?
Oi Marcos, tudo bem? Temos ainda alguns lotes da Waycap com um pequeno defeito na tampa, mas que funciona. Se tiver interesse, mande um e-mail para renata@graogourmet.com.
Bom dia. Vc teria para a Dolce Gusto eesa cápsula de inox? Meu email: vlademirandrade@gmail.com
Obrigado
Bom dia Qual a durabilidade da capsula uantos cafezinhos?
Oi Marcelo, tudo bem?
A cápsula é para durar um bom tempo, pois é aço inox. A única coisa que você troca são as borrachas quando estiverem desgastadas;)
Bom dia. qual é a durabilidade da capsula inox para doce gusto,gostaria que me disse-se o preço
o meu email:
Obrigada
Olá Maria, tudo bem?
Não temos cápsula para Dolce Gusto 🙁
Olá, tenho uma Nespresso no qual diversas agulhas perfuram o papel alumínio da capsula para injeção da água, com estas capsulas reutilizaveis as agulhas não podem ser danificadas?
Olá Elde, tudo bem?
As cápsulas reutilizáveis costumam ter um rebaixamento e perfurações justamente onde as agulhas entram.
Portanto, não é para danificar as cápsulas.
Um abraço, Renata
Estas cápsulas servem p Nespresso??? Qual valor da cápsula reutilizável e onde comprar?
Me envie informações por e-mail: fabiogarra@gmail.com
Olá! Que tipo de café deve ser utilizado nessas capsulas?
Oi Rodrigo, tudo bem?
Pode usar qualquer tipo do seu gosto, mas é importante fazer a moagem adequada. Então melhor comprar o café em grãos e moer na hora. Um abraço, Renata
A moagem media seria de 4 a 6, qual melhor extraiu o café? Força muito a maquina?
Olá Rodrigo, tudo bem?
O que você chama de moagem 4 a 6?
A moagem fina deixa uma crema melhor, mas ela não pode ser tão fina, se não entope e não consegue extrair. Não é para forçar a máquina não.
Abs,
Renata
Olá Renata, vocês tem a capsula Waycap para vender?
Obrigado. .
Olá Bruno! Infelizmente não temos mais 🙁
Abraços,
Renata