Arquivos de Categoria: Especial

Retrospectiva 2017!

Montagem foto retrospectiva2017

Viva 2017! Esse post é para agradecer todos os nossos assinantes: os que estão com a gente mais um ano, os que entraram esse ano e os que saíram também, são vocês que tornam tudo possível! Esse ano provamos ótimos cafés especiais produzidos com muita dedicação e carinho, por diversos produtores e produtoras de café do […]

Café pelo mundo: Estados Unidos

Café EUA

EUA: Os inventores do “coffee break”, do café instantâneo e das redes de café de massa Foi por meio das embarcações vindas da Europa, trazido pelos colonos ingleses, que nosso amado cafezinho chegou ao Novo Mundo. Foi no início de 1600 que, conta-se, o fundador da Colônia de Virginia, capitão John Smith, apresentou o café […]

Café pelo mundo: Austrália

market lane cafeteria australia capa

Austrália: o lugar dos baristas Os australianos amam o seu café, tanto, tanto, que grandes empresas de café como a estadunidense Starbucks, mesmo chegando contudo no país, não se mantiveram (de 84 lojas abertas no ano 2000, 61 haviam fechado as portas em 2008), justamente porque não conseguem oferecer o amado cafezinho dentro dos padrões […]