Arquivos de Categoria: História

Posts relacionados à história do café, desde o seu começo, a chegada no Brasil, as diferenças específicas entre os tipos, etc..

Millennials amantes de café elevam demanda global recorde de produto

Matéria publicada pela Bloomberg afirma que a geração conhecida como “millennials”, jovens nascidos após 1983, bebem tanto café que estão fazendo com que a demanda global do grão cresça como nunca se viu antes e que o produto deverá atingir alta histórica, pois a oferta do grão esta reduzida. Motivo? Brasil, o maior produtor e exportador […]

Cinturão do café

cinturão do café

Poucos são os privilegiados em ver um pé de café de pertinho ou visitar uma fazenda cafeeira. Profissionais do café (torrefadores, degustadores, baristas, importadores, etc) e até coffee lovers (amantes da bebida em geral) de outros países como Japão, Estados Unidos, Alemanha, etc, passam a vida sem nunca ver um cafeeiro de verdade. Isso se dá, […]

Café financiou Santos Dumont e a criação do avião

café santos dumont

Ele é conhecido no mundo por suas invenções, estudos e pela criação do primeiro modelo de dirigível e de avião. O que poucos sabem, porém, é que Alberto Santos Dumont teve seus estudos patrocinados pelo pai, o grande barão do café do século XVIX, Henrique Dumont. Segundo a historiadora Ana Luiza Martins, foi na fazenda […]

Você conhece Museu do Café de Santos?

Salão principal do prego no museu do café em Santos

Por Lucas Tavares Assim como outras paixões nacionais o café também tem um Museu para chamar de seu. Localizado na cidade portuária de Santos (SP), a importância do Museu do Café vai além de sua data oficial de abertura, em 1998. Antes disso, o prédio abrigou a primeira bolsa de valores oficial dedicada ao comércio de […]

Cappuccino você conhece a sua história?

Xícara de Cappuccino

Por Lucas Tavares Sua fórmula tradicional é bem famosa: café, leite vaporizado, espuma. Em alguns casos, ele recebe um toque extra de canela ou chocolate para finalizar. Mas o que não é assim tão conhecida é a origem do cappuccino, um clássico para os coffee lovers. Sua criação é recheada de lendas e mitos que […]