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24 de maio: Dia Nacional do Café

Hoje, dia 24 de maio, foi instituído o Dia Nacional do Café pela ABIC – Associação Brasileira da Indústria de Café. Essa data simboliza o início da colheita em grande parte das regiões cafeeiras do Brasil. E a colheita é onde inicia essa nova safra de cafés 2017/2018! Dessa safra virão novos lotes de cafés especiais, […]

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O que é café natural?

Café Natural e seu processo de secagem Vocês devem ter notado que muitas vezes colocamos “processo natural” na etiqueta dos cafés que enviamos mensalmente. Essa e outras informações, como – nome do produtor / fazenda / variedade da planta –, são importantes para que o consumidor saiba o que está colocando em sua xícara. O […]