Arquivos de Categoria: Receitas

O café é uma substância riquíssima em sabor e aroma, as possibilidades à base dele são infinitas! Desde receitas para acompanhar o seu cafézinho, passando por molhos e receitas de café, até métodos de preparo, aqui contamos de tudo!

Receita de Tapioca de Café do chef Rodrigo Oliveira, do Mocotó

Receita de Tapioca de Café Com as mais variadas premiações nacionais e internacionais, o chef Rodrigo Oliveira colocou a comida sertaneja no mapa gastronômico. À frente do Esquina Mocotó, Mocotó (ambos na Vila Medeiros, zona norte de São Paulo) e Mocotó Café (no mercado de Pinheiros), ele repaginou e apresentou novas receitas com ingredientes tipicamente […]

Receita de Bolo de Chocolate com Café: A Receita Cafeinada

Bolo de chocolate com café detalhe

Chocolate e café é uma combinação perfeita e a receita de hoje é uma delícia que celebra essa combinação: bolo de chocolate com café! A criação é do nosso amigo e assinante Ricardo Muraoka do Manja Gastronomia, que combinou cacau em pó com café filtrado na massa do bolo.

Receita do dia: Geleia de pimenta com café e especiarias

Geleia de pimenta com café e especiarias

Olá! A receita de hoje é uma geleia de pimenta com café e especiarias que os nossos queridos assinantes tiveram o prazer de receber com o último café do ano. Nossos amigos (e assinantes) do Manja – Cozinha Contemporânea, Pedro Roxo e Ricardo Muraoka, criaram essa receita especialmente para nós, pensando em cada ingrediente: A […]

Pressca – Dicas & Receitas e modo de preparo

Aprenda a fazer um café intenso Um café mais forte, para dar aquele gás no seu dia. Com a Pressca você prepara um café do seu jeito em qualquer lugar.   Café gelado com folhas de hortelã Uma super dica do barista e inventor da Pressca. Aprenda a preparar um delicioso e refrescante café gelado com folhas […]

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