Arquivos de Categoria: Seu Café

O Seu Café traz todas as informações, curiosidades e peculiaridades de cada café que nós levamos todos os meses até a sua casa!

O que é um clube de café?

Clube de café é uma oportunidade para os apreciadores da bebida conhecerem novos cafés regularmente. Os melhores clubes de café como o Grão Gourmet, possuem uma curadoria cuidadosa com a função de descobrir e selecionar os melhores e mais exclusivos grãos de forma regular para oferecer qualidade e variedade para um público que ama café!

Como preparar café na cafeteira italiana (Moka)

Cafeteira italiana capa blog

A cafeteira italiana, também conhecida como Moka, foi inventada em 1933 por Alfonso Bialetti. Deu-se esse nome em homenagem à cidade Moca no Iêmen, muito famosa pela qualidade de seu café. Não é exagero dizer que a criação revolucionou o modo de preparar o café e foi graças a ela que o espresso se popularizou na […]

Coador de Pano: como preparar e dicas para conservar e limpar.

coador de pano

O xodó do Brasil Na maioria dos lares brasileiros não há visita que não escute a clássica frase “vou passar um cafezinho”, como sinônimo de receber bem. E a preferência geral dos brasileiros é pelo café coado. Nos tempos atuais, normalmente a bebida é feita por meio do filtro de papel, conforme apontou pesquisa do […]