Arquivos de Categoria: Seu Café

O Seu Café traz todas as informações, curiosidades e peculiaridades de cada café que nós levamos todos os meses até a sua casa!

Como fazer café –  Os Segredos do Café Coado e do Café Expresso

Que tal uma xícara de café bem quentinha? O café é, sem dúvidas, uma boa companhia para os dias frios. Puro, com leite, coado ou expresso são algumas variações que valem a pena degustar. O segredo está em como fazer o café. Da escolha dos grãos ao preparo da bebida, cada processo traz um segredo […]

Como escolher um moedor de café?

Moedor de café manual com cafeteira italiana

Qual é o melhor moedor de café? Depois de receber diversas mensagens de nossos leitores e assinantes, ficou claro que a dúvida é mais comum do que se imagina, e todos querem saber como escolher um moedor de café bom e mais adequado para seu uso. Marcas, tamanhos, regulagens de moagem, todos esses fatores dependem […]

Como preparar café na Prensa Francesa em dez passos

prensa francesa com uma vista bonita

Se você é um apreciador de café, com certeza já experimentou ou, pelo menos, ouviu falar desse método super tradicional para preparar café: a prensa francesa, que alguns conhecem como cafeteira francesa. Para fazer um café na prensa francesa, você precisa de café moído (em uma moagem mais grossa) e água quente (entre 80ºC e 90ºC). […]

Como escolher uma máquina de expresso para sua casa?

Máquina de expresso blog

Você é daqueles que não deixa de tomar um café expresso depois do almoço e bate ponto naquela cafeteria perto do trabalho? Ou tem uma máquina de expresso disponível no próprio escritório? Que sorte, hein?! Mas e na sua casa? Bateu aquela vontade de tomar um “espresso” e como faz?

O café aumenta a capacidade do cérebro em processar palavras

Café acelera capacidade_blog

Principalmente as palavras positivas 😉 Um estudo feito na Alemanha comprova que duas xícaras de café nos ajudam a processar as palavras mais rápido e de forma mais acurada. O café não apenas dá aquela energia, como também pode fazer você pensar mais rápido. Como assim? Um estudo publicado em 2012 pelos pesquisadores Lars Kuchinke […]