Curiosidades
Conheça as diferentes formas de preparar o café
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Com um cheiro inconfundível e dono de um sabor sem igual, o café é a verdadeira paixão dos brasileiros – isso não podemos negar. Ele pode ser consumido a qualquer hora do dia e é uma ferramenta importante se você precisa espantar o sono e energizar seu dia a dia. Para os amantes de café, separamos algumas formas diferentes relacionadas ao seu preparo, vamos aprender?
Diferentes formas de preparar o café
Café Mocha
O Mocha é uma variação de café muito mais requintada. Ela é comumente confundida com o cappuccino, mas compará-los é um erro. Nesse tipo que citamos, o café é subdividido em quatro partes diferentes: o chocolate em pó, 50ml de café expresso, leite e a espuma do leite.
MochaMuito embora parece ser difícil, ela é bem simples de fazer e fica extremamente deliciosa!
Café Macchiato
Geralmente, ele é servido em uma xícara de expresso. Colocamos em cima deste, leite vaporizado, que serve para conseguir quebrar o sabor mais forte que o café expresso traz consigo.
MacchiatoVale lembrar que aqui, o leite não é misturado no café, ele é apenas uma “mancha” para ajudar no sabor.
Café Panna
O café Panna é bastante comum na Itália. Ele é o café expresso levemente adoçado com chantilly ou creme de leite. Se você pretende fazer um na sua casa, a dica é colocar duas doses de café expresso e completá-los com um pouco de creme de leite ou chantilly.
MochaCafé Árabe
Algumas pessoas o reconhecem com o nome de café turco. A moagem utilizada para sua experimentação é bastante fina, já que ele não é coado. Para que você consiga fazê-lo, misture cinco colheres de chá de pó de café comum com 5 xícaras de água fria e coloque a mistura para ferver.
Retire do fogo mexendo sempre no sentido horário. Leve ao fogo novamente e dessa vez, ao ferver, mexa em sentido anti horário. Por fim, coloque-o para ferver pela terceira vez e mexa no sentido horário, colocando uma colher de água fria que ajudará o pó a ficar na parte debaixo da mistura. Depois disso, só experimentar.
Café Amaretto
Para conseguir fazer este café você vai precisar de uma xícara de café pronto, ½ dose de licor Amaretto e ½ dose de licor de café. Misture todos os ingredientes e por cima deles, não economize no chantilly.
Infográfico bebidas com café expresso
Segue abaixo uma ilustração muito legal com as bebidas mais comuns que têm o café expresso como base.
Bebidas com café expresso (fonte: The infinite emotions of coffee)Conheça nossa assinatura de cafés especiais!
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Qual a diferença entre steamed milk e milk foam, apenas a densidade da espuma?
Oi Douglas, tudo bem?
Steamed milk é o leite vaporizado e milk foam a espuma do leite, a densidade é diferente e a forma de fazer também 😉
Café é uma ciência!
Magnifico!
Na verdade existem vários outras formas, mas as citadas acima, sem dúvida são as melhores.
Ótimo artigo!