Receitas cafeinadas para celebrar a páscoa

A páscoa é a época mais doce do ano e também o momento perfeito para se deliciar com ovos de chocolate e preparar sobremesas irresistíveis.

A data é muito importante para o cristianismo, pois representa a ressurreição de Jesus Cristo, o filho de Deus. Ela é comemorada anualmente no primeiro domingo após a primeira lua cheia que ocorre no início da primavera (no Hemisfério Norte) e no outono (no Hemisfério Sul).

Muitas pessoas comemoram a páscoa fazendo almoços, reunindo a família e praticando atividades variadas.

Para celebrar essa data, separamos algumas receitas para você comemorar essa data importante ao lado de quem ama.

Brownie de café e chocolate meio amargo

Ingredientes

  • 130g de manteiga
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 4 ovos
  • 3 colheres (sopa) de café 
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 2 copos de açúcar
  • 1 copo de farinha

Modo de preparo

Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Quando a manteiga estiver totalmente derretida, retire do fogo e adicione o chocolate meio amargo. Mexa até que o chocolate esteja totalmente derretido. Em uma vasilha grande, misture os ovos com o café, sal, baunilha e mexa bem. Na sequência, adicione o açúcar e mexa novamente. Quando a massa estiver homogênea adicione o chocolate e a manteiga derretidos. Mexa bastante e vá adicionando aos poucos a farinha até a massa ficar uniforme. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Pré-aqueça o forno por cinco minutos em temperatura média (180ºC) e asse por 30 a 35 minutos. Deixe esfriar, desenforme e corte em quadradinhos.

Tiramisu original

Ingredientes

  • 3 gemas
  • 4 colheres (sopa) de licor amaretto
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 50g de chocolate meio amargo (bem ralado)
  • 2 e 1/4 xícaras (chá) de queijo mascarpone
  • 200 ml de creme de leite
  • 24 biscoitos champanhe
  • 2 xícaras (chá) de café bem forte
  • Chocolate em pó (para polvilhar)

Modo de preparo

Bata as gemas com o amaretto. Adicione o açúcar, aos poucos, e bata até dissolver bem. Junte o chocolate e o mascarpone. Faça um chantilly com o creme de leite e incorpore ao creme. Mergulhe o lado sem açúcar do biscoito no café. Disponha metade das bolachas no fundo de uma forma e cubra com metade do creme de mascarpone. Coloque as bolachas e o creme restante em camadas, e espalhe uniformemente. Cubra a forma e deixe na geladeira. Antes de servir, polvilhe bastante chocolate em pó.

Mousse de café com chocolate

Ingredientes

  • 1 caixa de leite condensado
  • A mesma medida da lata de café espresso e frio
  • 2 caixas de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 5 colheres (sopa) de água fria

Modo de preparo

Hidrate a gelatina e leve para dissolver em banho-maria. Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve à geladeira por 4 horas. Sirva gelado.

Páscoa é sinônimo de renascimento, de renovação! É o momento certo para refletir e fazer renascer sentimentos mais nobres. Que nesta época você possa se reunir com os que mais ama e celebrar todo o significado desta data.

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Fonte: google / tudo gostoso 

Imagens: Flicker / pexels

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