Arquivos de Tag: apaixonados por café

05 lugares para tomar café em Belo Horizonte

copos de café em mesa de prova prontos para serem provados

Famosa pelos seus botecos e a vida boêmia, a cidade de Belo Horizonte se tornou um destino certo para amantes do café já faz alguns anos. Depois da Semana Internacional do Café (antigo Espaço Café Brasil) migrar de São Paulo para a capital mineira, legiões de profissionais do café e coffee lovers se reúnem na […]

Plantão Fazenda: é hora de se preparar para a colheita

máquina varredora de café passando pelo cafezal

Moagem, torra, fazendas, defeitos, classificação, certificações, métodos de preparo – o mundo dos cafés especiais é vasto e, muitas vezes, o destaque fica apenas na fase final do processo: o consumo. O que poucos imaginam, porém, é que o trabalho segue intenso nos bastidores das fazendas o ano todo! Adubação, controle de pragas, podas das […]

Café deixa as pessoas mais honestas!

Xícara de café sobre graos

Em pesquisa, as pessoas que ingeriram cafeína apresentaram maior resistência à desonestidade. Já é confirmado que o café torna as pessoas mais focadas, favorece a memória e desperta o organismo quando o cortisol, hormônio ligado ao sistema emocional está em baixa. Um novo estuda revela que além desses benefícios, a cafeína tem potencial para deixar […]

Vai faltar café?

Ramo de Café

Café O consumo mundial está aumentando muito, especialmente nos mercados emergentes. Hoje ele é de cerca de 145 milhões de sacas no mundo todo. Estima-se que até 2030 o consumo mundial de café aumentará um terço, para 200 milhões de sacas. Assim, a produção terá que crescer entre 40 e 50 milhões de sacas na próxima década para atender esse […]

Jamboree Brasil Café 2015

Cartaz do Jamboree com desenho de homem mergulhando em xícara

1º Fórum para os apaixonados por café dia 21 de março em São Paulo Atenção coffee lovers! Acontece no dia 21 de março de 2015, sábado (sem ser esse, o próximo), a primeira edição do Jamboree Brasil Café, um evento que visa a difusão do conhecimento sobre o café, desde o plantio até a xícara. […]