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Qual a diferença entre a torra média-clara e a média?

Diferença torra média-clara e média

O café percorre um longo caminho até chegar à sua xícara! Tudo começa na fazenda, onde ele é plantado e depois colhido, passando por secagem, beneficiamento, classificação, até chegar na torrefação, onde a mágica acontece, e os grãos crus, que têm coloração esverdeada, saem dessa etapa marrons, da forma como conhecemos.

Vai faltar café?

pé de café frutos

Algumas projeções indicam que a demanda por café deve dobrar até 2050. Porém, as áreas para cultivo de café no mundo devem reduzir pela metade até esse mesmo período, devido ao aquecimento global que inviabilizará algumas dessas áreas. Então vai faltar café?

Arroz Doce de Café

Arroz Doce de Café_Marinada

Especialmente para o dias dos avós, preparamos essa receita que é clássica, com um toque especial! Quentão, pipoca e forró. Os protagonistas das festas juninas e julinas sempre vêm acompanhados de muitas bandeirinhas, fogueira e outras guloseimas típicas da roça. E já que a roça é um de nossos lugares favoritos, pois de lá vêm […]

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