Se você aprecia um bom café, com certeza já ouviu falar ou leu nas embalagens “café 100% arábica”. Mas você sabe o que é um Café arábica? Saiba tudo sobre essa espécie de café e a diferenças com o café robusta ou conilon!
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Se você é um verdadeiro apaixonado por café, sabe bem que a escolha do grão faz toda a diferença na hora de degustar com maior satisfação.
Algumas projeções indicam que a demanda por café deve dobrar até 2050. Porém, as áreas para cultivo de café no mundo devem reduzir pela metade até esse mesmo período, devido ao aquecimento global que inviabilizará algumas dessas áreas. Então vai faltar café?
Se você gosta de café já deve ter ouvido falar ou visto em algumas embalagens o termo “100% Arábica”. Mas você sabe o que isso significa? O que é um café arábica? E o café conilon, também chamado de robusta?
Viva! Hoje é o Dia Nacional do Café! A data de 24 de maio foi instituída pela ABIC – Associação Brasileira da Indústria de Café, para celebrar o Dia Nacional do Café, uma data que simboliza o início da colheita do café em grande parte das regiões cafeeiras do Brasil.