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jul
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Se você gosta de café já deve ter ouvido falar ou visto em algumas embalagens o termo “100% Arábica”. Mas você sabe o que isso significa? O que é um café arábica? E o café conilon, também chamado de robusta?
Arquivos de Tag: café conilon
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jun
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Que tal uma xícara de café bem quentinha? O café é, sem dúvidas, uma boa companhia para os dias frios. Puro, com leite, coado ou expresso são algumas variações que valem a pena degustar. O segredo está em como fazer o café. Da escolha dos grãos ao preparo da bebida, cada processo traz um segredo […]
04
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O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos – USDA divulgou a sua previsão para produção mundial de café para a safra 2017/2018. A produção prevista é de 159 milhões de sacas (padrão 60 kg), sem variação com o ano anterior. Considerando que essa é a safra de menor produção no Brasil, pois a cultura do […]
O Brasil produz duas espécies de café: arábica e robusta (conilon). Enquanto o café arábica é majoritariamente exportado – em função dos melhores preços praticados no mercado externo – o conilon, produzido em sua maioria no estado do Espírito Santo, abastece o mercado interno. Acontece que a produção do café conilon sofreu bastante com a […]