Uma olhada rápida em um dos muitos mapas que mostram as cafeterias de Paris e você irá perceber a ausência de movimento no 8º arrondissement. Mas agora, com a abertura da Honor, a primeira casa de café especial independente e ao ar livre de Paris, um novo ponto de parada para os apaixonados por café […]
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Cafés do Brasil, saiba mais No último post da série (POST#3: SAINDO DA FAZENDA) vimos o que acontece quando os cafés sai da fazenda, como ele é processado, como seu preço é calculado e como as sacas são negociadas. Hoje, vamos entender um pouco melhor a importância do Brasil no mercado global de café, quem são […]