Arquivos de Tag: café moído

Como escolher um moedor de café?

Moedor de café manual com cafeteira italiana

Qual é o melhor moedor de café? Depois de receber diversas mensagens de nossos leitores e assinantes, ficou claro que a dúvida é mais comum do que se imagina, e todos querem saber como escolher um moedor de café bom e mais adequado para seu uso. Marcas, tamanhos, regulagens de moagem, todos esses fatores dependem […]

Quase um terço das marcas de café são consideradas impróprias pelo Procon-MG

procon café

Recentemente o Procon de MG divulgou um relatório de seu programa de monitoramento do café torrado e moído no estado de Minas Gerais, onde mais de 30% das marcas foram consideradas impróprias para o consumo por apresentarem níveis de impurezas ou toxinas acima dos limites estabelecidos pela legislação vigente. Nós do Grão Gourmet entendemos que […]