Arquivos de Tag: café

Como escolher um moedor de café?

Moedor de café manual com cafeteira italiana

Qual é o melhor moedor de café? Depois de receber diversas mensagens de nossos leitores e assinantes, ficou claro que a dúvida é mais comum do que se imagina, e todos querem saber como escolher um moedor de café bom e mais adequado para seu uso. Marcas, tamanhos, regulagens de moagem, todos esses fatores dependem […]

Como escolher uma máquina de expresso para sua casa?

Máquina de expresso blog

Você é daqueles que não deixa de tomar um café expresso depois do almoço e bate ponto naquela cafeteria perto do trabalho? Ou tem uma máquina de expresso disponível no próprio escritório? Que sorte, hein?! Mas e na sua casa? Bateu aquela vontade de tomar um “espresso” e como faz?

Florada do Café

Florada do café fazenda Kayna

Você já viu uma florada do café? Eu tive a sorte de presenciar um cafezal todo em flor esse ano e foi uma experiência incrível! Além de uma lindeza, o cheiro é inesquecível 😉 Nascimento da próxima safra Final de setembro, a colheita já está quase terminando e o cafezal se prepara para a chegada […]

Como preparar café na cafeteira italiana (Moka)

Cafeteira italiana capa blog

A cafeteira italiana, também conhecida como Moka, foi inventada em 1933 por Alfonso Bialetti. Deu-se esse nome em homenagem à cidade Moca no Iêmen, muito famosa pela qualidade de seu café. Não é exagero dizer que a criação revolucionou o modo de preparar o café e foi graças a ela que o espresso se popularizou na […]

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