Arquivos de Tag: caféqualidade

Florada do Café

Florada do café fazenda Kayna

Você já viu uma florada do café? Eu tive a sorte de presenciar um cafezal todo em flor esse ano e foi uma experiência incrível! Além de uma lindeza, o cheiro é inesquecível 😉 Nascimento da próxima safra Final de setembro, a colheita já está quase terminando e o cafezal se prepara para a chegada […]

Cafés do Brasil para o mundo

Grão cru especial 100% arábica

Cafés do Brasil, saiba mais No último post da série (POST#3: SAINDO DA FAZENDA) vimos o que acontece quando os cafés sai da fazenda,  como ele é processado, como seu preço é calculado e como as sacas são negociadas. Hoje, vamos entender um pouco melhor a importância do Brasil no mercado global de café, quem são […]

SÉRIE POST#3: SAINDO DA FAZENDA

Máquinas que separam café por sua densidade

No último post da série vimos que a qualidade do café depende não somente das condições climáticas e da região produtora, mas também do manejo pós-colheita ao qual cada lote é submetido. Vimos também que uma mesma fazenda pode produzir lotes de diferentes qualidades. Hoje vamos ver para onde vai cada lote de café, como […]