Arquivos de Tag: clube de café

Qual a diferença entre a torra média-clara e a média?

Diferença torra média-clara e média

O café percorre um longo caminho até chegar à sua xícara! Tudo começa na fazenda, onde ele é plantado e depois colhido, passando por secagem, beneficiamento, classificação, até chegar na torrefação, onde a mágica acontece, e os grãos crus, que têm coloração esverdeada, saem dessa etapa marrons, da forma como conhecemos.

Retrospectiva Grão Gourmet 2015

Montagem de uma série de fotos que remontam ao ano de 2015 para o Grão Gourmet

Retrospectiva 2015 Grão Gourmet Mais um ano que passou voando e esperamos ter ajudado sua vida cafeinada a ficar mais completa e feliz! Viajamos por sabores incríveis. Matas de Minas, Alta Mogiana, Cerrado Mineiro, Alto Paranaíba e até uma microrregião vulcânica de Poços de Caldas. Entre catuaís amarelos e vermelhos, mundo novo, acaiá e bourbon amarelo, […]

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