Arquivos de Tag: coffee

Qual a moagem ideal para cada método de preparo?

Os termos – moagem grossa, fina, média, super grossa – são usados sempre para orientar a granulometria ideal do café para cada método de preparo. Mas quão grosso ou fino é ideal para cada utensílio? E moagem média?! Para evitar confusões, fizemos um guia prático para facilitar sua vida com o moinho. Em geral, quanto […]

Bulletproof Coffee – O café à prova de balas

bulletproof coffee - o café que queima gordura

Você já ouviu falar do Bulletproof Coffee? A tradução de Bulletproof Coffee é, ao pé da letra, “café à prova de balas”, no entanto, nada mais é do que uma bebida que mistura café, manteiga e óleo.

Café e brigadeiro, feitos um para o outro

Brigadeiros na forma

O café combina com vários acompanhamentos, principalmente, um café especial que possui doçura natural e não requer a adição de açúcar. Você pode combinar doces e bolos que vão MUITO bem com aquele cafezinho coado ou espresso. E que tal café com brigadeiro? Se você nunca fez essa combinação, não sabe o que está perdendo! […]

Café tradicional x Café especial

Imagem sobre a diferença entre café tradicional e especial

Você sabe as diferenças entre um café especial e um café tradicional, o mais consumido no Brasil? Ele não é especial apenas porque amamos ele, mas por sua qualidade superior, resultado de um longo e cuidadoso trabalho que começa lá na lavoura de café e termina na sua xícara 😉 Veja nosso infográfico com os principais […]