Arquivos de Tag: coffee

Colheita de cafés especiais na fazenda Boa Vista

O Brasil é o maior produtor de café do mundo, são quase dois milhões e quatrocentos mil hectares de área plantada divididos em milhares de fazendas, metade dessa área está em Minas Gerais, aliás, se fosse um país, Minas produziria o dobro do café que toda a Colômbia produz. A relação do Brasil com o […]

O segredo do café perfeito em casa

Café coando no Hario V60

Café perfeito em casa Como você prepara seu café em casa? Como escolhe o café, a moagem, a água, a temperatura, o método de preparo? Preparamos para vocês os 7 passos para se fazer o café perfeito em casa, dá uma olhada: Espero que gostem e ajudem-nos a espalhar a cultura do bom café 😉 E, […]

Jamboree Brasil Café 2015

Cartaz do Jamboree com desenho de homem mergulhando em xícara

1º Fórum para os apaixonados por café dia 21 de março em São Paulo Atenção coffee lovers! Acontece no dia 21 de março de 2015, sábado (sem ser esse, o próximo), a primeira edição do Jamboree Brasil Café, um evento que visa a difusão do conhecimento sobre o café, desde o plantio até a xícara. […]

Dica: Um novo café em Paris

Café Honor em Paris

Uma olhada rápida em um dos muitos mapas que mostram as cafeterias de Paris e você irá perceber a ausência de movimento no 8º arrondissement. Mas agora, com a abertura da Honor, a primeira casa de café especial independente e ao ar livre de Paris, um novo ponto de parada para os apaixonados por café […]

Cafés do Brasil para o mundo

Grão cru especial 100% arábica

Cafés do Brasil, saiba mais No último post da série (POST#3: SAINDO DA FAZENDA) vimos o que acontece quando os cafés sai da fazenda,  como ele é processado, como seu preço é calculado e como as sacas são negociadas. Hoje, vamos entender um pouco melhor a importância do Brasil no mercado global de café, quem são […]