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Moedor de Café de Lâminas: como utilizar da melhor maneira?

Moedor de lâminas_imagem interna

Para quem é apaixonado por café, nada como moer na hora o seu café fresquinho, não é mesmo? Você começa a degustar o café pelo perfume delicioso que ele exala logo após a moagem! Mas você sabe qual o melhor moedor de café para seu perfil? Hoje vamos falar do moedor de lâminas.

Como ajustar o preparo do café quando a torra é diferente?

mesa com café torrado

Fazer um bom café ou uma boa extração, o termo científico correto, significa equilibrar diversas variáveis. Além do método de preparo e da proporção de café e água, você deve ter em mente o perfil de torra do café, pois se preparar da mesma forma um café de torra mais clara e um de torra […]