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Se você ama café, já deve ter ouvido falar em um dos métodos de preparo mais antigos e bonitos de se fazer café: o Sifão, também conhecido aqui por Globinho. Em 1925, a empresa Coffee Siphon Co. lançou o primeiro sifão no Japão. Esse método japonês era muito utilizado nas kissaten, casas especializadas em servir chá e café.

 

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O Syphon Hario é uma opção diferente e eficiente de coar um café de qualidade, através de um método de filtragem de indução de calor. Permite um controle preciso da temperatura, estabilizada entre 91º e 95º, sem excesso de ebulição, além de utilizar filtro de pano. O resultado é uma bebida limpa e com pouco amargor.