Café Gourmet Moído da Fazenda Londrina – 250g – torra média-clara

Café Gourmet Torrado e Moído do Microlote da Fazenda Londrina com torra feita no dia 30/06.

Este produto está fora de estoque e indisponível.

REF: M26-250TM(65) Categoria
  • Produtor: JORGE FERNANDO NAIMEG

    Imagem Fazenda Londrina

    Gerson Naimeg era o patriarca de uma família que tem em seu DNA a marca dos cafeicultores de atitude.

    O produtor é mineiro de Conselheiro Pena, filho de um alemão com uma brasileira. Ainda jovem mudou-se para o Paraná e lá casou-se com uma mineira, Hercília Mafra e teve 6 filhos: José Aparecido, Carlos, Nilza, Gerson, Mauro e Jorge Fernando. Ainda no Paraná comprou seu 1º pedaço de terra e plantou seus 2 alqueires de café, sua grande paixão.

    Com dedicação e amor cresceu ancorado no trabalho e o foco em melhorar as condições de vida da família. Em 1981, depois de ter as lavouras atingidas por geadas decidiu buscar uma nova região para continuar desenvolvendo a atividade que mais gostava. Foi então que decidiu ir para a Região do Cerrado Mineiro, adquirindo sua primeira propriedade, a Fazenda Pântano, no município de Coromandel. Em 88 mudou-se definitivamente para a Região.

    Infelizmente, em 2014, Gerson Naimeg faleceu, mas deixou aos filhos o exemplo de quase 50 anos dedicados ao amor pelo café; além do hábito de colecionar Prêmios. O Grupo Naimeg busca inserir ferramentas modernas de gestão do negócio, sem perder o foco na qualidade e nas responsabilidades social e ambiental.

    • Região de origem: Cerrado Mineiro, Coromandel, estado de Minas Gerais

    • Fazenda: Londrina

    • Variedades: 100% Arábica – Mundo Novo

    • Processo: Despolpado

    • Altitude: 1.120 m

    • Florada: Outubro/Novembro

    • Colheita: Início em Maio e término em Setembro

    • Peneira: 16 acima

    • Pontuação: 85,5 pontos na escala SCAA

    • Notas: Fragrância de flor de maracujá e aroma de compota de frutas. Sabor de frutas vermelhas (morango e framboesa). Acidez média, corpo cremoso e finalização longa e agradável

    • CertificaçõesCertificação UTZ Certified  Selo Rainforest AllianceSelo 4C AssociationLogo Cerrado Mineiro

    HISTÓRIA DA REGIÃO DO CERRADO MINEIRO

    A Região do Cerrado Mineiro é uma origem de produção de café de alta qualidade, reconhecido no mundo – a primeira “Denominação de Origem” no Brasil, localizada no noroeste do estado de Minas Gerais.

    Tendo estações bem definidas – um verão quente e úmido e um inverno agradavelmente seco – é uma forte característica da região. As plantações de café são cultivadas em áreas com altitudes variando entre 800 e 1.300 metros, como resultado, cafés de alta qualidade com uma identidade única.

    Os cafés possuem “Garantia de Origem e Qualidade” pela Região do Cerrado Mineiro – D.O. Conselho Regulador.QRCode

    O processo oficial de produção da Denominação de Origem, enfatiza e valoriza as características da nossa terra. Só cafés cultivados dentro da área oficialmente delimitada e que seguiu as regras do processo de produção definido pelo nosso Conselho Regulador, pode ter o Região do Cerrado Mineiro – D.O. assegurada pelo Selo de Procedência Garantida de Origem e Qualidade.

Peso 0.420 kg
Dimensões 31 x 17 x 11 cm
Torra

Média-clara, Média

Avaliações


Não há avaliações ainda.

Apenas clientes logados que compraram este produto pode deixar um avaliação.