Café Gourmet Torrado da Fazenda Santo Antônio – MOÍDO

Produtor: Sebastião Cardim

A história da fazenda Santo Antônio se inicia em 1956, ano em que a propriedade foi adquirida pela família do produtor Sebastião Cardim. Ela está localizada na cidade de Santa Rita do Sapucaí, estado de Minas Gerais, na região da Mantiqueira de Minas, premiada e tradicional na produção de cafés especais.

O conhecimento passado de pai para filho é focado na seleção criteriosa de grãos, que são cultivados com muito trabalho e respeito à natureza.

Isso, alinhado a um terroir privilegiado e relevo montanhoso, criam condições ideais para a produção de excelentes cafés!

Hoje a fazenda se encontra na terceira geração de produtores, sempre alinhados às boas práticas socioambientais, buscando manter a tradição de produzir excelentes cafés, para atender cada dia mais os padrões de qualidade exigidos pelo mercado, mas nunca deixando de lado as origens e a experiência adquirida ao longo de todos esses anos pela família.